El menú de los niños en una comunión o un bautizo

Antes de decidir, cuenta cuántos niños vienen

En una comunión o un bautizo, los niños pueden ser tres primos o treinta compañeros de clase. La diferencia cambia la decisión por completo. Con un grupo pequeño suele bastar con adaptar algunos platos del menú de los mayores. Con un grupo grande, merece la pena pensar en un menú propio y en una mesa aparte.

Haz una lista con nombre y edad aproximada. Los menores de cuatro años comen de forma muy distinta a los de nueve, y los adolescentes casi siempre prefieren el menú de adultos. Con esa lista, cualquier empresa de Valencia podrá orientarte mejor. En la página de comuniones y bautizos tienes una idea de cómo organizamos estas celebraciones.

Menú propio o raciones adaptadas

Hay dos caminos habituales. El primero es un menú infantil con platos sencillos y conocidos. El segundo es servir a los niños el mismo menú que a los adultos, pero con raciones más pequeñas y sin salsas fuertes.

Ninguno es mejor por sí mismo. El menú propio da tranquilidad a las familias con niños exigentes, y las raciones adaptadas evitan que los niños se sientan apartados cuando quieren probar lo que comen sus padres. Pregunta a la empresa cuál de las dos opciones ofrece y cómo lo refleja en el presupuesto.

• Menú propio: platos reconocibles, temperatura templada y poco picante
• Raciones adaptadas: mismo menú, porción reducida y salsas aparte
• Opción mixta: entrantes compartidos y principal infantil

Qué suele funcionar con los más pequeños

Los platos que mejor funcionan son los que se pueden comer sin ayuda y sin demasiada ceremonia. Croquetas, pasta, pollo empanado o filetes pequeños suelen tener buena acogida, igual que unas verduras cortadas con algo de dip para quien se anime.

Evita los platos con espinas, huesos o trozos duros en los menores de cinco años. Y no te fíes de que a todos les gusta lo mismo: ten siempre una alternativa sencilla, como arroz blanco o pan, para quien rechace el plato principal.

Cómo se organiza la mesa de los niños

Muchas familias prefieren una mesa infantil cerca de los padres. Así los pequeños comen a gusto y los mayores los tienen a la vista.

Pide que se sirva primero el menú infantil. Los niños se cansan de esperar, y un plato a tiempo evita muchas tensiones. Pregunta también si habrá sillas altas o cojines para elevar a los más bajitos, porque no todos los salones los tienen. Con las alergias en niños no hay margen: lo explicamos con más detalle en otra guía.

Alergias y restricciones en los menores

Es habitual que algún niño tenga alergia al huevo, a la leche o a los frutos secos. Comunícalo a la empresa en cuanto confirmes el número de invitados y por escrito. Un aviso verbal, dado de pasada, se pierde con facilidad.

Cuéntalo también a los adultos que estarán con los niños, porque en un buffet o en una mesa de dulces cualquiera puede ofrecer algo sin saberlo. Si hay mesa dulce, pregunta cómo se señalizan los ingredientes de cada elemento.

Postre, tarta y chuches

La tarta es el gran momento de la celebración y conviene coordinarla con la empresa. Pregunta si puedes llevar la tuya, si hay que avisar con tiempo y quién se encarga de cortarla y repartirla.

Si habrá mesa dulce o bolsas de chuches para los niños, pregúntate antes si realmente son necesarias. A veces un postre bien pensado y un rato de juego en el jardín sustituyen a una montaña de dulces que nadie acaba. Si te planteas organizar la fiesta en casa, hay un artículo con consejos prácticos.

Cuánto tiempo aguantan sentados

Una comida de adultos puede alargarse tres horas, pero un niño pequeño aguanta mucho menos. Piensa desde el principio dónde podrán moverse cuando terminen de comer. Un rincón con juegos, una zona de jardín o un espacio cercano a la mesa evitan carreras entre las sillas.

Si el salón tiene escaleras, piscina o una carretera cerca, habla con la familia y con el local sobre quién vigila a los niños. La empresa de catering se ocupa de la comida, y la vigilancia de los pequeños queda en manos de los adultos que los acompañan.

El día anterior y el mismo día

Revisa por última vez el número de niños y las alergias, y vuelve a mandarlo por escrito. Cambios de última hora como un hermano que se suma o un primo que se cae de la lista pueden ajustarse si avisas con tiempo.

El día de la celebración, designa a una persona de la familia que hable con el responsable del servicio. Así las dudas sobre sillas, platos o horarios se resuelven con una sola conversación y no con diez.

Qué preguntar al pedir presupuesto

Cuando pidas presupuesto a Catering Piel Canela o a cualquier otra empresa, indica cuántos niños habrá y de qué edades. Así no tendrás que adivinar cómo los cuenta cada propuesta. Estas preguntas ayudan a compararlas con claridad.

• Si los niños tienen menú propio o raciones adaptadas
• Cómo se cuentan en el total de invitados
• Si se sirven antes que los adultos
• Cómo se gestionan las alergias y las restricciones
• Si el menú infantil incluye bebida y postre
• Quién atiende a los niños durante la comida

Entretener a los niños para que coman con calma

Un niño que está inquieto no come bien. Si la comida es larga, prepara algo que ocupe los ratos muertos: hojas para dibujar, juegos de mesa sencillos o una pequeña actividad con una persona de confianza. No hace falta montar un espectáculo, basta con evitar que se aburran mientras los adultos conversan.

Coordina con la empresa de catering el ritmo del servicio. Si el menú infantil llega primero, los niños comen antes y quedan libres para jugar. Si llega con el de los adultos, conviene que haya platos que se puedan comer con facilidad. Y piensa en un rincón seguro donde jueguen sin molestar a los demás.

Seguridad e higiene en la mesa infantil

Con niños pequeños, cuida los detalles de seguridad. Evita piezas duras o muy pequeñas que puedan atragantar, mantén las bebidas calientes fuera de su alcance y prefiere vasos irrompibles y cubiertos adecuados. Revisa que haya servilletas de sobra, porque se manchan más y más rápido.

Prepara también un plan para los accidentes: algo de agua, toallitas y una muda sencilla pueden evitar un disgusto. Habla con las familias antes del evento para saber qué necesitan los más pequeños. Una mesa pensada con cariño es una mesa donde los niños se sienten seguros, y los adultos pueden relajarse y disfrutar.

Si estás organizando una comunión o un bautizo, pide presupuesto a Catering Piel Canela indicando cuántos niños vendrán y qué edades tienen. Atendemos en Valencia y podrás consultar cualquier duda sobre el menú de los más pequeños.